Nº 03 · Jamones y paletas
Cebo de campo ibéricoCerdo ibérico criado en libertad: un jamón suave, jugoso y versátil.
Procede de cerdos ibéricos (50 / 75 %) criados en libertad y alimentados con recursos naturales y cereales. Un jamón de sabor suave y delicado.
Cebo de campo ibérico. Cerdos ibéricos criados en libertad, alimentados con recursos naturales y cereales. Suave y jugoso.
Conserva la pieza en un lugar fresco y seco (15-20 °C), protegida de la luz. Una vez empezada, cubre el corte con su propia grasa. Córtala en lonchas finas, a cuchillo y a temperatura ambiente.
Guía del ibérico →
Cerdo de pura raza ibérica cebado con bellota: sabor suave y una grasa que se funde en la boca.
desde 430,00 € IVA y envío incluidos 52,12 €/kg
Cerdo ibérico cebado con bellota: aroma intenso y sabor suave.
desde 381,00 € IVA y envío incluidos 46,18 €/kg
Jamón de cerdo criado al aire libre: sabroso, regular y fácil de cortar.
desde 253,00 € IVA y envío incluidos 30,67 €/kg
La paleta Plata Negra, ideal para iniciarse en el corte.
170,00 € IVA y envío incluidos 34,00 €/kg